يعتمد نظام كيتو الغذائي النموذجي على تناول كميات قليلة جدًا من الكربوهيدرات ، لا تزيد عن 5٪ من العناصر الغذائية الأخرى ، مما يؤدي إلى حرق جميع السعرات الحرارية من الكربوهيدرات. على الرغم من أن حمية الكيتو يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن بسرعة ، إلا أن لها العديد من الآثار الجانبية التي يجب أن تكون على دراية بها.
وفقًا للتقارير المنشورة على موقع "MSN" ، فهذه آثار جانبية عديدة لحمية الكيتو:
تعاني من انفلونزا الكيتو
يمكن أن يؤدي تقليل كمية الكربوهيدرات التي تدخل العظام وحرق الدهون للحصول على الطاقة إلى العديد من الأعراض غير المريحة ، مثل الصداع والتعب وآلام العضلات والغثيان والإسهال. قالت كريستين مانسينيلي ، مؤلفة كتاب "The Keto Diet" ، إن الآثار الجانبية هي نتيجة تحول جسم الإنسان إلى استخدام الدهون بدلاً من الكربوهيدرات كمصدر رئيسي للطاقة. وبمجرد تكييفها مع مصدر الوقود الجديد (عادةً في غضون أسبوع أو أسبوعين) ، ستبدأ الأعراض في الاختفاء.
تقلب المزاج
قالت خبيرة التغذية الأمريكية لورا لو ، إنه عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، قد لا تحصل على الكربوهيدرات اللازمة لإنتاج السيروتونين ، وهو مادة كيميائية في الدماغ تساعد لتنظيم المزاج والنوم والشهية ، فهذان عاملان آخران قد يعطلان المزاج.
تغيير عادات الأكل
يؤدي تقليل الكربوهيدرات إلى إطلاق الدماغ لمادة كيميائية تسمى الببتيد العصبي y (NPY) ، والتي تخبر الجسم أننا بحاجة إلى الكربوهيدرات. قال لو إنه عندما لا نحصل على الكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم ، فإن هذه المادة الكيميائية سوف تتراكم وتزيد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، مما قد يزيد من مخاطر اضطرابات الأكل (مثل الإفراط في تناول الطعام).
فقدان الوزن الكاذب
يُعرف نظام كيتو الغذائي بأنه يوفر لك عملية إنقاص الوزن الأولية السريعة. تقول بيكي كيكينبوس ، أخصائية التغذية السريرية في مركز ووترتاون الطبي الإقليمي ، إن السبب في ذلك هو أن الكربوهيدرات تحتوي على ماء أكثر من البروتين أو الدهون. لذلك عندما تتوقف عن تناول الكربوهيدرات ، يقوم الجسم بإزالة الماء عن طريق التبول ، مما يعطي انطباعًا خاطئًا بأن الجسم يفقد الوزن.
إسهال
عندما نأكل الأطعمة التي تحتوي على الدهون ، فإن الكبد يطلق الصفراء في الجهاز الهضمي لمساعدته على الانهيار. اتباع نظام غذائي عالي الدهون (مثل نظام الكيتو) يعني أن الكبد يحتاج إلى إنتاج الصفراء الزائدة. نظرًا لأن الصفراء ملين ، فإن كمية كبيرة من الصفراء تكسر البراز وتسرع حركته في الأمعاء ، مما يسبب الإسهال.
تغيرات في رائحة النفس
عندما يدخل جسم الإنسان في الحالة الكيتونية ، سيبدأ في إنتاج منتجات ثانوية تسمى الكيتونات. وهذا يشمل الأسيتون ، وهو نفس المادة الكيميائية الموجودة في مزيل طلاء الأظافر والتي هي نفسها التي ينتجها الجسم بشكل طبيعي. تتمثل إحدى طرق إطلاق الكيتونات من الجسم في الزفير ، والذي يتسبب في تحول التنفس إلى رائحة مختلفة عن رائحة الفم الكريهة الشائعة عندما تتراكم البكتيريا في الفم.
العطش المستمر
لا تتفاجأ إذا شعرت بالعطش أثناء اتباع نظام كيتو الغذائي. قد تؤدي إزالة الماء الزائد إلى زيادة العطش ، لذا احرصي على شرب كمية كافية من الماء حتى يصبح البول صافياً أو أصفر باهتاً عندما يصبح لونه داكناً.