لكي يعمل الجسم ، يحتاج إلى مزيج متوازن من العناصر الغذائية المختلفة ، وفيتامين (أ) هو أحد المركبات الهامة اللازمة للحفاظ على صحة الجسم.
الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ للرجال هي 900 ميكروغرام. 700 مجم للنساء ، 300-600 مجم للمراهقين والأطفال.
تشمل بعض فوائد فيتامين (أ) الحد من مخاطر الإصابة بالعمى الليلي ، والمساعدة في تقوية جهاز المناعة ، ومساعدة الجلد عن طريق منع حب الشباب والحد منه. يعزز صحة العظام ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
هذه بعض الأطعمة التي يجب تضمينها في نظام غذائي غني بفيتامين أ. يحافظ على الأعضاء الداخلية لجسم الإنسان.
الفجل
يحول الجسم هذا المركب إلى مصدر ممتاز لفيتامين أ ، يسمى بيتا كاروتين. يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.
حلو وحار
الفلفل الأخضر والأحمر غني بفيتامين أ ، وهو مصدر جيد لمضادات الأكسدة والكالسيوم. لأنه مصدر للألياف وحمض الفوليك والحديد وقليل السعرات الحرارية ، يمكن إضافة الفلفل بإضافة الفلفل إلى المعكرونة والسلطات وما إلى ذلك.
حليب
الحليب ، وخاصة الحليب منزوع الدسم ، غني بفيتامين أ. يعتبر الحليب أيضًا مصدرًا غنيًا للمغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين د ، والتي يمكن أن تساعد في تحسين وتقوية صحة العظام. كمصدر غني للبروتين ، فهو يساعد أيضًا في التحكم في الوزن
مأكولات بحرية
تعتبر الأسماك ، مثل الماكريل والرنجة وثعبان البحر والسلمون والتونة مصادر غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. تعد المأكولات البحرية أيضًا مصدرًا ممتازًا لفيتامين أ ، الذي يمكن أن يعزز صحة الشبكية بشكل كبير.
بروكلي
البروكلي هو أكثر الخضروات المغذية. بالإضافة إلى كونه مصدرًا غنيًا بفيتامين أ ، فإن البروكلي غني أيضًا بفيتامينات ب ، ج ، هـ ، ك. لأنه أيضًا مصدر جيد للبروتين والألياف والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم.